Deze website kan gelieerde links en advertenties bevatten, zodat we u recepten kunnen verstrekken. Lees mijn privacybeleid.
Deze honing-mosterd kipsalade is makkelijk samen te stellen en barst van de smaak. Bovendien is het stevig genoeg om een complete maaltijd voor het diner te zijn en je helemaal tevreden te stellen.
Hartige en heerlijke salades staan bovenaan mijn lijst met favoriete gerechten. Probeer deze Griekse broccoli pastasalade, deze heerlijke cranberry feta vlinderdas salade met spinazie, en deze makkelijke bacon ranch pastasalade.
Honing Mosterd Kipsalade Recept
De honing-mosterdvinaigrette wordt gecombineerd met pantry-items, en het doet ook dienst als de kipmarinade EN de saladedressing! Maak dit een snel en gemakkelijk recept voor het bereiden van maaltijden of een doordeweeks diner! Er is niets waar ik meer van hou dan aan tafel te gaan zitten met een goed gevulde salade voor het avondeten. Ik hou van mijn salades gevuld met vlees, kaas en alle toppings om het als een complete maaltijd te beschouwen en een voldaan gevoel te geven.
Het beste van dit recept is dat de honingmosterddressing samenkomt met items die je waarschijnlijk al bij de hand hebt, en het doet ook dienst als een kipmarinade en een saladedressing in één! Het bedekt alles, maar ik ben er vooral dol op op de kip. Het maakt het sappig en mals, en ik wil van elke laatste hap genieten. Deze salade mag je zeker niet missen.
Welke ingrediënten zitten er in een honing-mosterd-kippensalade?
Deze honing-mosterddressing is een van mijn favorieten aller tijden. Het is eigenlijk een vinaigrette. Het heeft een basis van olijfolie en azijn. Dan is het geladen met wat zoete honing en mosterd. Bekijk de receptenkaart onderaan het bericht voor de exacte afmetingen.
- Zelfgemaakte honing-mosterddressing: Je kunt de spullen uit de winkel gebruiken maar heb ik je met mijn recepten niet overtuigd dat zelfgemaakt altijd het lekkerst is? Deze dressing is geen uitzondering! Het gebruikt Dijon-mosterd en appelciderazijn om die uitgesproken, pittige smaak te krijgen.
- Kippenborsten: Deze zullen ongeveer 2 uur in de dressing marineren, waardoor ze zacht, sappig en vol van smaak worden.
- Spinazie: Je kunt ook elke andere sla gebruiken die je in huis hebt.
- Rode ui: Snijd of hak ze fijn, zoals je ze het liefst eet
- Druiventomaten: Snijd deze doormidden of in vieren en leg ze in de salade. Je kunt ook cherrytomaatjes gebruiken.
- Groot Avocado: De avocadoschijfjes passen zo goed bij de romige dressing!
- Feta Kaas Kruimels: Ik kan je niet vertellen hoeveel ik ervan hou om fetakaas aan elke salade toe te voegen! Het is zo lekker.
Hoe maak je een honing-mosterd-kippensalade?
Zoals ik al zei, doet de dressing ook dienst als marinade! Neem een klein deel van de dressing die je hebt gemaakt en sprenkel dit over de kip. Godzijdank voor gemakkelijke recepten.
- Klop de dressing: Meng in een kleine kom de ingrediënten voor de zelfgemaakte honing-mosterddressing. Klop samen tot het volledig is gecombineerd.
- Marineer de kip: Voeg de kipfilets toe aan een grote hersluitbare plastic zak of verzegelde container. Voeg ¼ kopje honing-mosterdsaus toe om de kip te coaten. Sluit af en zet in de koelkast om de kip minimaal 2 uur te marineren.
- Koel: Bedek en koel de resterende dressing.
- Kip koken: Als u klaar bent om de salade te bereiden, verwarmt u een grote koekenpan op middelhoog vuur en sprenkelt u een kleine hoeveelheid extra vierge olijfolie in de pan. Voeg de kipfilets toe. Bak aan elke kant ongeveer 8 minuten, tot de kip gaar is en 165 aangeeft op een digitale thermometer.
- Snijd de groenten: Verwijder de kip op een snijplank. Bereid de overige salade-ingrediënten voor.
- Snijd de kip: Snijd de kip naar wens in reepjes voor de salade.
- Combineer en voeg dressing toe: Voeg alle ingrediënten toe aan een grote kom om een salade te maken en besprenkel met de resterende honing-mosterddressing. Bestrooi eventueel met peper en zout! De ingrediënten en de dressing maken genoeg voor 2 grote salades.
Extra Toppings
Dit is een hartige en heerlijke honing-mosterd-kipsalade die kan worden veranderd door verschillende toppings toe te voegen. Dit is een geweldige lunch of diner, dus ik hou dit recept graag bij de hand en maak het altijd!
- In blokjes gesneden appels
- Amandelen
- Walnoten
- Spek
- Romeinse sla
- Gedroogde cranberries
- Zonnebloemzaden
- Gorgonzola Kaas
- Maïs
Maak de dressing van tevoren
Ik vind het heerlijk om deze dressing altijd in mijn koelkast te hebben, dus ik maak altijd een batch van tevoren. Bewaar het gewoon in een luchtdichte pot of pot en het gaat 2-3 weken mee. Dit scheelt me een paar minuten bij het maken van de salade en het stelt me ook in staat om het te gebruiken als marinade in andere recepten zoals deze honing-mosterdzalm.
-
Meng in een kleine kom de ingrediënten voor de zelfgemaakte honing-mosterddressing. Klop samen tot het volledig is gecombineerd.
-
Voeg de kipfilets toe aan een grote hersluitbare plastic zak of verzegelde container. Voeg ¼ kopje honing-mosterddressing toe om de kip te coaten. Sluit af en zet in de koelkast om de kip minimaal 2 uur te marineren.
-
Bedek en koel de resterende dressing.
-
Als u klaar bent om de salade te bereiden, verwarmt u een grote koekenpan op middelhoog vuur en sprenkelt u een kleine hoeveelheid extra vierge olijfolie in de pan. Voeg de kipfilets toe. Bak aan elke kant ongeveer 8 minuten, tot de kip gaar is en 165 aangeeft op een digitale thermometer.
-
Verwijder de kip naar een snijplank. Bereid de overige salade-ingrediënten voor.
-
Snijd de kip naar wens voor de salade.
-
Voeg alle ingrediënten toe om een salade te maken en besprenkel met de resterende honingmosterddressing. De ingrediënten en de dressing maken genoeg voor 2 grote salades.
Bijgewerkt op 27 mei 2022
Serveert: 2
calorieën803kcal (40%)Koolhydraten14g (5%)Eiwit107g (214%)Dik35g (54%)Verzadigd vet10g (50%)Meervoudig onverzadigd vet4gEnkelvoudig onverzadigd vet15gTrans vet1gcholesterol323mg (108%)Natrium1054mg (44%)Potassium2853mg (82%)Vezel9g (36%)Suiker1g (1%)Vitamine A11693IU (234%)Vitamine C49mg (59%)Calcium338mg (34%)Ijzer6mg (33%)
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en elke voedingswaarde is afhankelijk van de merken die je gebruikt, meetmethoden en portiegroottes per huishouden.
!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?
n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;
n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′;n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;
t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,
document,’script’,’https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’ );
fbq( “init”, 1748581388781497 );
creditSource link